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市婦幼保健院營養(yǎng)餐廳喜迎安康高新區(qū)餐飲單位參觀交流

來源:安康市婦幼保健院 發(fā)布時間:2020-11-18 瀏覽次數:5079次

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? 為深入貫徹落實我市高新區(qū)市場環(huán)境“創(chuàng)優(yōu)評差”專項行動部署會議精神,進一步鞏固食品安全領域“三大提升”行動成果,全面提高食品安全管理水平。11月17日,市食品藥品監(jiān)督管理局高新分局組織轄區(qū)餐飲單位召開“創(chuàng)優(yōu)評差”現場會。市婦幼保健院營養(yǎng)餐廳作為“創(chuàng)優(yōu)評差”工作先進典型接受現場參觀,并做為高新區(qū)唯一機關企事業(yè)單位餐飲代表,在座談會現場進行經驗分享。市婦幼保健院副院長黃治芳陪同參觀。

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? 活動現場,在市食品藥品監(jiān)督管理局高新分局的帶領下,轄區(qū)餐飲業(yè)相關負責人及市民代表一行30余人赴我院營養(yǎng)餐廳進行現場參觀。重點查看了食材采購、粗加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的操作方法;聆聽了食品安全管理中食品留樣、餐用具洗消、索證索票、質量控制體系的建立、從業(yè)人員管理經驗介紹;并實地感受了餐廳環(huán)境衛(wèi)生狀況、“6S”管理現狀、制止餐飲浪費工作開展氛圍。

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? 在隨后召開的座談會上,市婦幼保健院總務科副科長楊博就該院的“創(chuàng)優(yōu)評差”工作開展情況做了經驗分享。

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